学校创办于2017年9月，是佛山市第一所以美术、书法教育为主体，兼顾音舞传体和文化教育的普通高中，是一所广受社会赞誉的艺术特色学校，广东省书法特色学校，广东省依法治校达标校，广东省绿色学校，广州美术学院美术教育学院和华南师范大学美术学院、广东工业大学教育实习基地。
学校秉承“以美育美、正气育人”的办学理念,以“良知、正气、尚美、崇文”为校训,植根于“美术+美育”为核心的“尚美文化”,让学生在浓厚的美学氛围中接受系统文化课学习和艺术教育,通过专业术科和文化科双轨教学，让学生立品成才、圆梦大学、成就精彩的人生。
办学几年来高考成绩显著，多人考上中央美术学院、中国美术学院，中央民族大学、中央戏剧学院、厦门大学、暨南大学、华南师范大学、广州美术学院、四川美术学院、星海音乐学院等重点学府，为当地教育作出了贡献。
孔见（祥云）将军是孔子第七十五代孙，原广州军区副参谋长、少将。文武兼备的他，不仅是军功彪炳的军事专家、国之将领，更是我国当代知名书法家、中国教师书画院名誉院长、广西书法家协会名誉主席。
现任中国画学会副会长、广东省中国画学会会长、中国艺术研究院美术创作研究员、中国国家画院研究员、岭南画派纪念馆名誉馆长、广州美术学院客座教授、国家一级美术师、享受国务院特殊津贴专家。
早年师从岭南名宿朱庸斋、李曲斋先生习诗词、书法。现任广东省书法家协会主席、中国书法家协会篆书专业 委员会副主任、中国古文字研究会理事、广东省文史馆馆员。
毕业于华南师范大学生物系，广东省特级教师，广东省“百千万工程”名师，广东省中小学心理健康教育优秀教师，全国教育管理创新优秀人物。曾任佛山市高明一中校长、高明实验中学校长，广东省校长培训中心客座教授，中国教育学会会员，广东省教育学会理事，广东省中小学生物教育专业委员会理事，广东省教师专业技术高级职务第四评审委员会副主任，广东教育现代化专业委员会理事，广东省普通高中教学水平评估专家，佛山市生物学会教育专业委员会理事长，佛山市教育科研专家评审委员会委员，佛山市教育系统高层次人才，佛山市生物教学学科带头人，佛山市知名校长。
岭南美中十分重视师德建设，倡导立德树人的根本任务，秉持“爱生 严谨 善诱 创新”的教风，通过组织学习先进教师事迹、树立优秀教师典型，严格实行岗位考核等方式助力教师不断提升师德修养、提高专业水平，为岭美学子的未来保驾护航。
师资力量是一所学校核心的竞争力，学校所有教师均具有本科或以上学历。大部分教师长期活跃在高考备考教学一线，积累了深厚的教学经验。
以人为本的服务管理队伍，打造出安全有序的校园环境。
学生宿舍：学校实行全封闭全寄宿管理，设有8人间学生宿舍，有专职生活老师管理，班主任、年级和德育处成员共同协助，开展精细化的管理。宿舍室内宽敞明亮，空调、衣柜、双洗手间、热水淋浴系统一应俱全。
学生、教师饭堂：厨卫设备一流，饭菜色香味俱佳；荤素搭配，营养丰富，卫生快捷。
学校努力打造“尚美”特色德育系列活动，将德育活动化，活动常态化，让学生在活动中实践，在实践中感悟，在感悟中学习，促进学生德智体美劳五育并举。
我校高中文化课程设置符合新高考改革要求，以促进学生专业化发展为目的，实行选科走班，符合学生的个人爱好、特长与未来职业规划。
岭南美中已具备美术、书法等体艺生完善的发展课程体系。
本学年学校招生计划分为文化生和艺体特长生两大部分，其中文化生招生占60%，艺体生招生数占40%，文化生课程严格按国家新课程体系对标新高考要求开设。
实行分层教学，针对不同基础的学生情况制定专门的教学方案，分层走班教学、选科走班、因材施教。
建立学习激励机制，激励学生不断进取，勇攀高峰，在学生群体中形成你追我赶的积极学习氛围，帮助有潜力的文化生实现大学梦。
即使是体艺零基础的文化生，亦可转报读美术、书法等专业班，学校将从零教起，系统教学，让学生能在高考赛道上换道超车，共圆梦大学。
办学几年来高考成绩显著，多人考上中央美术学院、中国美术学院，中央民族大学、中央戏剧学院、厦门大学、暨南大学、华南师范大学、广州美术学院、四川美术学院、星海音乐学院等重点学府，为当地教育作出了贡献。
文化生(文化生录取后可转体艺生）
体艺生：美术、书法、音乐、体育、传媒、舞蹈
